Skip to main content

Лекарственные средства

0-9 | B | D | H | L | N | V | X | А | Б | В | Г | Д | Ж | З | И | Й | К | Л | М | Н | О | П | Р | С | Т | У | Ф | Х | Ц | Ч | Ш | Щ | Э | Ю | Я


Жителей Нью-Йорка заставят сократить потребление соли на четверть

Жителей Нью-Йорка заставят сократить потребление соли на четверть

Власти Нью-Йорка ограничат уровень содержания соли в пищевых продуктах, сообщает The New York Times. Городской департамент здравоохранения опубликовал нормативы содержания поваренной соли в приготовленных блюдах, а также консервированной пище.

К городской программе, которая называется "Национальная инициатива по сокращению содержания соли" (National Salt Reduction Initiative), присоединились несколько десятков государственных и региональных организаций системы здравоохранения. Целью программы является уменьшение потребления поваренной соли жителями США на 25 процентов в течение пяти лет.

Согласно рекомендациям департамента здравоохранения Нью-Йорка, производители должны постепенно сократить уровень содержания соли в различной продукции, в частности на 20 процентов - в арахисовом масле, на 25 - в хлебо-булочных изделиях, на 30 -  в заправке для салатов, на 40 - в консервированных овощах и зерновых хлопьях.

Однако, в отличие от ограничений по содержанию жиров, а также обязательному для пунктов общественного питания правилу, указывать калорийность приготовленных блюд, инициативу по снижению содержания соли производителям предлагается проводить на добровольных началах.

По словам советника мэра Нью-Йорка по вопросам здравоохранения Томаса Фарли (Thomas Farley), в настоящее время уровень потребления поваренной соли американцами вдвое превышает норму. Он отметил, что чрезмерное потребление соли является одним из основных факторов риска развития заболеваний сердечно-сосудистой системы, в частности атеросклероза.

Фарли добавил, что зачастую потребители не имеют возможности сократить потребление соли, так как большую часть этого вещества они получают вместе с готовой пищевой продукцией.

Источник: medportal.ru

Отправить комментарий
Содержимое этого поля является приватным и не будет отображаться публично.

ВНИМАНИЕ! Прежде чем воспользоваться каким-либо лекарственным средством, необходимо посоветоваться с врачом!