Skip to main content

Лекарственные средства

0-9 | B | D | H | L | N | V | X | А | Б | В | Г | Д | Ж | З | И | Й | К | Л | М | Н | О | П | Р | С | Т | У | Ф | Х | Ц | Ч | Ш | Щ | Э | Ю | Я


Принципы правильного питания

принципы правильного питания фото

К сожалению, в современном обществе задан такой быстрый темп жизни, что часто люди питаются на скорую руку, портя свой желудок, да и здоровье в целом. Вот почему так важно знать, что такое принципы правильного питания и, желательно, придерживаться их если и не всегда, то хотя бы время от времени.

Принципы здорового питания

• количественная полноценность - калорийность рациона зависит от возраста, пола, степени энергетических затрат и физической активности.

• качественная полноценность – с едой в организм должны поступать все ингредиенты (жиры, белки, микроэлементы, витамины, углеводы).

• безупречность в санитарно-эпидемиологическом отношении.

• сбалансированность – правильное соотношение основных пищевых ингредиентов в ежедневном рационе.

Примерный рацион на день согласно принципам правильного питания:

первый завтрак: пол пачки творога 5% жирности, или каша (предпочтительнее геркулес), или вареное яйцо.

второй завтрак: фрукт (кроме винограда, хурмы, банана).

Обед: мясо птицы или рыба, овощной салат с растительным маслом.

Полдник: кисломолочный продукт, кроме йогурта.

Ужин: овощи.

Углеводы, жиры и белки - вот основные питательные ингредиенты продуктов. Кроме того, с пищей в организм доставляется вода, минеральные вещества, витамины. Правильное сочетание их в пище – вот принципы правильного питания.

Белки - это «кирпичи», они необходимы организму из-за содержания аминокислот. Жиры также необходимы, ведь это энергетический запас и источник для образования ряда мембран клеток, гормонов и др. Все прочие продукты относят к углеводам – источникам «моментальной энергии», которые представляют собой цепочки сахаридов. Если они короткие, то углеводы и в кишечнике легко всасываются, и сладкие (например, мед, фруктоза, глюкоза). Если цепочка углеводная длинная, то переварить ее кишечник не может. В этом случае клетчатка служит своеобразным веником – очищает стенки кишечника. Также в этой роли выступает еще одно вещество – пектин, содержащееся в яблоках и в соке красной смородины.

Принципы раздельного питания

Как уже говорилось, и лечебное питание, и дробное питание и прочие виды компоненты продуктов делят на 3 группы - углеводы, белки, жиры. Жиры совместимы со всеми практически видами продуктов. А углеводы и белки не сочетаются, ведь для переваривания белков просто необходима кислая среда, тогда как для углеводов - щелочная. Различные продукты нуждаются в различных условиях для усвоения, а на их переваривание требуется разное время. Из несовместимых продуктов питательные вещества усваиваются плохо. Витамины и минералы также не усваиваются полностью. Однако почти во всех продуктах присутствуют вместе белки, жиры и углеводы, хотя и в разной пропорции. К тому же по своему составу они различаются. Поэтому, продукты в раздельном питании делятся на 18 категорий.

1. Сыр, брынза.

2. Сливочное масло, сливки.

3. Яйца.

4. Сметана.

5. Кисломолочные продукты.

6. Молоко.

7. Мясо и рыба.

8. Сахар, кондитерские изделия.

9. Арбуз, дыня.

10. Полусладкие фрукты и ягоды.

11. Зерновые, крупы и крахмалистые продукты.

12. Крахмалистые овощи.

13. Орехи и семечки.

14. Помидоры, кислые фрукты и ягоды.

15. Зернобобовые.

16. Сладкие фрукты.

17. Зеленые овощи, некрахмалистые овощи, зелень.

18. Растительное масло.

Принципы правильного питания на каждый день просты:

• Употреблять в одном приеме пищи исключительно совместимые или относящиеся к одной категории продукты, которые сочетаются.

• Соблюдать между приемами пищи перерыв (2 часа). Исключение - фрукты, после которых есть другие продукты можно уже минут через 15-20. Перерыв нужен для полного переваривания пищи и ее выведения из организма до поступления новой порции. Составьте меню правильного питания на неделю.

Рейтинг статьи: 
0
Отправить комментарий
Содержимое этого поля является приватным и не будет отображаться публично.

ВНИМАНИЕ! Прежде чем воспользоваться каким-либо лекарственным средством, необходимо посоветоваться с врачом!