Skip to main content

Лекарственные средства

0-9 | B | D | H | L | N | V | X | А | Б | В | Г | Д | Ж | З | И | Й | К | Л | М | Н | О | П | Р | С | Т | У | Ф | Х | Ц | Ч | Ш | Щ | Э | Ю | Я


Жирная еда резко снижает нашу концентрацию

Недавние исследования показывают, что приёма пищи с высоким содержанием жира достаточно, чтобы наша концентрация ухудшилась. Речь идет о продуктах, которые повышают уровень холестерина - мясо, сыр, масло, пальмовое масло, кокос, сыр. «Возможно, что жирные кислоты взаимодействуют напрямую с мозгом. Это показывает силу дисрегуляции кишечника ", прокомментировал автор исследования.

Исследования показывают, что даже один прием пищи, насыщенный жирами, снижает концентрацию .

Люди, которые борются с депрессией, беспокойством и едят пищу с высоким содержанием жира, дополнительно нарушают концентрацию и внимание.

Нехватка времени, суета, стрессы часто приводят к нездоровой пище с высоким содержанием жиров. Насыщенные жиры повышают уровень «плохого» холестерина - ЛПНП, что может ускорить развитие атеросклероза, эмболии, сосудистых синдромов, ишемической болезни сердца, инсульта. Диетологи предупреждают, что прием пищи с избытком животных жиров также может ухудшить концентрацию, внимание и психическое здоровье.

После нездоровой пищи наша концентрация хуже

Исследование, проведенное в университете штата Огайо, в котором приняли участие 51 женщина, изучало, влияет ли насыщенный жир на функционирование нервной системы. Тест состоял из оценки внимания и концентрации женщин после приема двух видов пищи. Закуски были составлены так, чтобы имитировать содержимое фаст-фуда, такого как двойной воппер с сыром, биг-мак и средний картофель фри из McDonald's.

Сначала участники исследования были протестированы с помощью так называемых непрерывный тест производительности (CPT). Это один из видов нейропсихологических тестов, изучающих постоянное и избирательное внимание человека. Участники выполняли повторяющиеся, скучные задания в течение 10 минут, в то же время они должны были поддерживать подобный уровень концентрации в течение некоторого времени.

После тестирования вся группа ела еду, состоящую из яиц, печенья, мяса индейки и жирного соуса, некоторые из которых были на основе насыщенных жиров, а некоторые с подсолнечным маслом. Через пять часов после еды женщины снова прошли тест CPT, и через несколько дней эксперимент был повторен.

После приема пищи с высоким содержанием насыщенных жиров способность участников удерживать внимание в течение 10 минут снизилась в среднем на 11%.

Кровь также проверялась у женщин, которые постились, а также после еды. - Хотя это исследование не показывает, что происходит в мозге после употребления жирной пищи, оно предполагает, что употребление насыщенных жиров может вызвать воспаление во всем теле и даже в мозге. Жирные кислоты также могут проникать через гематоэнцефалический барьер », - сказала Аннелиз Мэдисон, ведущий автор исследования.

- Возможно, что жирные кислоты взаимодействуют напрямую с мозгом. Это показывает силу дисрегуляции кишечника, - сказала она.

Дженис Киколт-Глейзер, профессор психиатрии и психологии и директор Института поведенческой медицины в университете штата Огайо также прокомментировала результаты исследования. «Мы знаем, что когда люди больше озабочены, они с большей вероятностью будут питаться насыщенными жирами, чем брокколи», - сказал он. Он утверждает, что концентрация может быть еще более нарушена у людей, испытывающих стресс от пандемии, которые стремятся к жирной пище из-за удобства

Во время домашней изоляции мы можем наконец обратить внимание на то, как мы едим. Приобретайте привычки и придерживайтесь их. Самое главное это:

  • планирование еды,
  • обычное питание, желательно каждые 3 часа (5 приемов пищи),
  • покупка низкообработанных продуктов,
  • есть фрукты и овощи,
  • ограничение жареного мяса в рационе.

Если соблюдение принципов здорового питания оказывается чрезвычайно сложным - стоит обратиться за помощью к диетологу-психологу.

Отправить комментарий
Содержимое этого поля является приватным и не будет отображаться публично.

ВНИМАНИЕ! Прежде чем воспользоваться каким-либо лекарственным средством, необходимо посоветоваться с врачом!