Skip to main content

Лекарственные средства

0-9 | B | D | H | L | N | V | X | А | Б | В | Г | Д | Ж | З | И | Й | К | Л | М | Н | О | П | Р | С | Т | У | Ф | Х | Ц | Ч | Ш | Щ | Э | Ю | Я


Богатая пектином диета: способ формирования опасных кишечных палочек?

Диета, богатая в растительных продуктах может помочь защитить от энтерогеморрагической кишечной палочки (EHEC). У людей ЭГКП вызывают потенциально смертельный геморрагический колит. Его симптомы — кровавая диарея и рвота.

«Диета, богатая растительными продуктами, содержит много пектина. Он превращается микробиомными бактериями в галактуроновую кислоту, которая, как мы показали, может подавлять вирулентность EHEC», — объясняет проф. Ванесса Сперандио из Юта Юго-Западная.

Это очень важно с точки зрения общественного здравоохранения, потому что вспышки эпидемии EHEC приводят к геморрагическому колиту, и это серьезное заболевание, которое может привести к летальному исходу, особенно у очень молодых и пожилых людей.

Как подчеркивает Сперандио, комменсалы, воздействуя на иммунную систему и метаболизм макроорганизма, «создают» защитный барьер против патогенов. Однако EHEC и другие грамотрицательные бактерии справляются с этой ситуацией, используя систему секреции типа III (T3SS). Часть его напоминает жало или молекулярный шприц, с помощью которого патогены вводят эффекторные белки, например токсины, в клетки-хозяева.

Поскольку EHEC не влияет на мышей, американцы использовали аналогичный патоген, Citrobacter rodentium, во время экспериментов на грызунах.

«Прежде всего, наше исследование показало, что хорошие кишечные палочки и патогены, такие как EHEC, используют другие сахара в качестве питательных веществ», — прокомментировала Ванесса Сперандио.

Овощные и фруктовые пектины являются основным источником галактуроновой кислоты. Кислотный микробиом занимается производством кислоты. Важно отметить, что эта сахарная кислота используется EHEC и C. rodentium двумя способами. Первоначально патоген использует его в качестве источника энергии.

Однако когда количество галактуроновой кислоты уменьшается, она выполняет функцию сигнала, связанного с модуляцией экспрессии генов, кодирующих T3SS. Когда запасы сахарной кислоты истощаются, патоген меняет стратегию выживания.

В рамках исследования корм 6 мышей был дополнен 5% пектином из кожуры цитрусовых. Мышей из контрольной группы кормили стандартным кормом. Оказалось, что у пектиновой группы был более низкий уровень заражения.

Также было обнаружено, что у пектиновых грызунов было меньше симптомов. Таким образом, кажется, что это содержание пектина в рационе мешает патогенам активировать репертуар токсинов и других факторов вирулентности.

Отправить комментарий
Содержимое этого поля является приватным и не будет отображаться публично.

ВНИМАНИЕ! Прежде чем воспользоваться каким-либо лекарственным средством, необходимо посоветоваться с врачом!