Skip to main content

Лекарственные средства

0-9 | B | D | H | L | N | V | X | А | Б | В | Г | Д | Ж | З | И | Й | К | Л | М | Н | О | П | Р | С | Т | У | Ф | Х | Ц | Ч | Ш | Щ | Э | Ю | Я


Фенольные соединения из скорлупы какао устраняют различные проблемы, связанные с ожирением

Три фенольных соединения, обнаруженные в скорлупе какао: протатехиновая кислота, эпикатехин и процианидин В2 — оказывают сильное влияние на жировые и иммунные клетки, потенциально устраняя хроническое воспаление и резистентность к инсулину, связанные с ожирением.

Профессор Мигель Реболло-Эрнанц и Эльвира Гонсалес де Мехия из Иллинойского университета в Урбана-Шампейн обнаружили, что в скорлупе какао содержатся высокие концентрации трех биологически активных ингредиентов, которые также присутствуют в какао, кофе и зеленом чае. Речь идет о протокатеховой кислоте, эпикатехине и процианидине B2.

Реболло-Эрнанц приготовил их водный экстракт и оценил влияние на жировые клетки мыши (адипоциты) и макрофаги. Используя компьютерное моделирование и различные биоинформационные методы, он также изучил индивидуальное воздействие каждого соединения на клетки. «Цель исследования состояла в том, чтобы определить, действуют ли биологически активные оболочки какао на макрофаги и устраняют или уменьшают биомаркеры воспаления. Мы хотели посмотреть, блокируют ли фенольные соединения из экстракта или уменьшают повреждение митохондрий жировых клеток и предотвращают резистентность к инсулину», — говорит Эльвира Гонсалес де Мехия. Эльвира Гонсалес объясняет, что когда в организме много жира и глюкозы, а также усиливается воспаление, митохондрии могут быть повреждены.

Когда ученые экспериментировали с адипоцитами с водными экстрактами или отдельными фенольными соединениями во время экспериментов, поврежденные митохондрии восстанавливались, и в адипоцитах накапливалось меньше жира. Благодаря этому воспаление блокировалось, и воспроизводилась чувствительность к инсулину.

Авторы статьи «Molecular Nutrition and Food Research» добавляют, что когда адипоциты накапливают слишком много жира, это способствует росту макрофагов. Описанное явление инициирует вредный цикл, в котором адипоциты и макрофаги взаимодействуют друг с другом, выделяя токсины, которые вызывают воспаление жировой ткани. Со временем хроническое воспаление ухудшает способность клеток поглощать глюкозу, что приводит к резистентности к инсулину и даже к диабету 2 типа. Чтобы воспроизвести воспалительный процесс, который развивается, когда макрофаги и адипоциты начинают свою токсическую «игру», Реболло-Эрнанц имеет совместно культивируемые адипоциты и макрофаги. Оказалось, что митохондрий было меньше из-за окислительных поражений в адипоцитах, а те, которые были сохранены, были дефектными. После добавления водного экстракта с протокатеховой кислотой, эпикатехином и процианидином В2 происходило потемнение, то есть превращение белой жировой ткани в коричневую жировую ткань.

«Мы наблюдали, что экстракт помогает поддерживать митохондрии и их функции, модулируя воспалительный процесс и поддерживая чувствительность адипоцитов к инсулину. Предполагая, что три соединения являются основными действующими лицами экстракта, мы можем сказать, что употребление их может предотвратить митохондриальные дисфункции в жировой ткани», — утверждают ученные.

Оболочка какао является побочным продуктом, который возникает при сжигании какао-бобов при производстве шоколада. Ежегодно выбрасывается около 700 000 тонн.

Отправить комментарий
Содержимое этого поля является приватным и не будет отображаться публично.

ВНИМАНИЕ! Прежде чем воспользоваться каким-либо лекарственным средством, необходимо посоветоваться с врачом!