Skip to main content

Лекарственные средства

0-9 | B | D | H | L | N | V | X | А | Б | В | Г | Д | Ж | З | И | Й | К | Л | М | Н | О | П | Р | С | Т | У | Ф | Х | Ц | Ч | Ш | Щ | Э | Ю | Я


Грецкие орехи помогают снизить артериальное давление у людей с риском сердечно-сосудистых заболеваний

В сочетании с диетой с пониженным содержанием насыщенных жиров грецкие орехи могут помочь снизить кровяное давление у людей с риском сердечно-сосудистых заболеваний.

Команда из Университета штата Пенсильвания исследовала влияние замены части насыщенных жиров грецкими орехами. Оказалось, что когда добровольцы использовали диету с пониженным содержанием насыщенных жиров и ежедневно ели цельные орехи, у них было более низкое центральное артериальное давление.

Как объясняют американцы, центральное давление — это давление на органы, такие как сердце. Эта величина, как и давление, традиционно измеряемое на руке, предоставляет информацию о риске сердечно-сосудистых заболеваний.

Профессор Penny Kris-Etherton считает, что, поскольку грецкие орехи снижают центральное артериальное давление, они также снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Когда испытуемые ели цельные грецкие орехи, они получали больше пользы от такого питания, чем от диеты без орехов с аналогичным набором жирных кислот. Таким образом, орехи, по-видимому, содержат какой-то дополнительный компонент. Возможно, какое-то биоактивное соединение, возможно, волокна или что-то еще.

Алисса Тиндалл подчеркивает, что исследование, опубликованное в журнале Американской кардиологической ассоциации, является одним из первых исследований, чтобы продемонстрировать, какие ингредиенты грецких орехов помогают заботиться о здоровье сердца.

«Грецкие орехи содержат α-линоленовую кислоту (ALA), соединение из группы полиненасыщенных жирных кислот омега-3, которое может оказывать положительное влияние на давление. Мы хотели выяснить, является ли ALA основным фактором, обеспечивающим преимущества, или речь идет о другом биологически активном компоненте орехов, таком как полифенолы. Мы разработали наше исследование, чтобы проверить, работают ли эти ингредиенты аддитивно», — говорит Тиндалл.

В исследовании приняли участие 45 человек с избыточным весом или ожирением в возрасте 30–65 лет. Перед началом исследования в течение 2 недель все соблюдали одну и ту же диету, в которой 12% калорий приходилось на насыщенный жир (именно так выглядит обычная американская диета).

Для добровольцев было составлено три варианта низкокалорийных экспериментальных диет. Один вариант включал цельные грецкие орехи, другой содержал такое же количество ALA и полиненасыщенных жирных кислот, но не содержал орехов, третий, также ореховый, заменял часть ALA орехами с омега-9.

Стандартная западная диета состояла из 12% насыщенных жиров, 7% полиненасыщенных и 12% мононенасыщенных жирных кислот. Ореховая диета содержала 7% насыщенных жиров, 16% полиненасыщенных, 3% ALA и 9% мононенасыщенных жиров. Диета № 2 имела такой же профиль жирных кислот. В диете № 3 можно найти 7% насыщенных жирных кислот, 14% полиненасыщенных, 0,5% ALA и 12% мононенасыщенных кислот.

Во всех диетах орехи или растительные масла заменяли 5% насыщенных жиров с начала (западной) диеты. Добровольцы сидели за каждой диете в течение шести недель; между ними были перерывы.

После каждой диеты добровольцев обследовали на центральное систолическое и диастолическое давление, жесткость артериальных сосудов и уровни холестерина.

Оказалось, что все диеты положительно влияют на сердечно-сосудистые факторы, но наибольшую пользу, в том числе более низкое центральное диастолическое давление, дает диета с орехами.

Отправить комментарий
Содержимое этого поля является приватным и не будет отображаться публично.

ВНИМАНИЕ! Прежде чем воспользоваться каким-либо лекарственным средством, необходимо посоветоваться с врачом!