Skip to main content

Лекарственные средства

0-9 | B | D | H | L | N | V | X | А | Б | В | Г | Д | Ж | З | И | Й | К | Л | М | Н | О | П | Р | С | Т | У | Ф | Х | Ц | Ч | Ш | Щ | Э | Ю | Я


Витамин Р: явления авитаминоза и механизм физиологического действия

Явления авитаминоза

Как указывают ученые, цинга является двойным авитаминозом, который определяется частичным отсутствием витаминов С и Р. Чистый С-авитаминоз наблюдается, когда животные получают витамин Р, чистый же Р-авитаминоз не имеет клинических симптомов. Если, с другой стороны, животное сразу лишить витаминов С и Р, то недостаток фактора Р заметно изменяет картину болезни по сравнению с той, которая получилась бы при отсутствии одного только фактора С. Другими словами, отсутствие витамина Р действует неблагоприятно только в том случае, когда имеется также отсутствие витамина С.

Отсутствие витамина Р проявляется в пониженной резистентности стенок капиллярных кровеносных сосудов и повышенной проницаемости их для белка. Благоприятное действие препаратов витамина Р сказывается в удлинении срока жизни цинготных животных, менее резком падении их веса и в значительно меньшем количестве кровоизлияний. Так, у тех морских свинок, которые не получали витамина Р, было зарегистрировано по сравнению с контролем раза в три больше кровоизлияний в костных суставах и раз в пять больше кишечных и мышечных кровоизлияний.

По отношению к человеку существует целый ряд наблюдений, говорящих о большей эффективности излечения цинги лимонным соком или перцем, чем чистой аскорбиновой кислотой. Таковы наблюдения ученых. Они указывают, что аскорбиновая кислота не излечивает так называемой «пурпурной болезни» (точечные кровоизлияния на коже). Однако, эти явления быстро излечиваются при употреблении лимонного сока, что ученые ставят в связь с наличием витамина Р в этом соке. По мнению ученых, витамин Р значительно увеличивает резистентность стенок капиллярных кровеносных сосудов. При исследовании клинического применения витаминов ученые приводят данные о благоприятном действии внутривенного вливания препаратов витамина Р не только при специфичном заболевании, но и при таких болезнях, как плеврит, перитонит, эндокардит, нефрит, полиартрит и других заболеваниях, связанных с повышенной проницаемостью капилляров. Внутривенные вливания 30 мг цитрина ежедневно приводят в течение 10-20 дней резистентность и проницаемость капилляров при этих заболеваниях к норме.

Механизм физиологического действия

Ученые изучили флавоны и их производные с точки зрения окислительных свойств и их взаимодействия с аскорбиновой кислотой. Им удалось показать, что эти красящие вещества лишь тогда проявляли свою каталитическую активность, когда они имели свободные группы ОН в положении 3 и 4, так как без этих группировок они не могли давать хинонов. Поэтому в этих опытах гесперетин является инактивным, а кверцетин и эриодиктиол и их глюкозиды являются активными. Они способны катализировать реакцию окисления аскорбиновой кислоты, окисляясь сами с помощью пероксидазы и перекиси водорода. Каталитическое действие этих компонентов было довольно специфичным и превосходило в 100 раз действие катехола. Так как пероксидаза не может действовать, если нет перекиси водорода, то возникал вопрос, есть ли перекись в растениях, и если есть, то где и из чего она образуется. Ученые показали, что перекись получается при окислении аскорбиновой кислоты ее оксидазой (аскорбиназой).

Исчезновение аскорбиновой кислоты в соке капусты или соке других пероксидазных растений, на вид кажущаяся простая реакция, по этим данным имеет следующий механизм: молекулярный кислород взаимодействует с аскорбиназой и окисляет 2 атома водорода аскорбиновой кислоты. Кислород восстанавливается этими 2 атомами Н в перекись водорода, в то время как аскорбиновая кислота, теряя эти 2 атома водорода, переходит в дегидро-аскорбиновую кислоту. Н2О2 вступает в реакцию с пероксидазой и окисляет флавон. Окисленный флавон, в свою очередь, окисляет вторую молекулу аскорбиновой кислоты. Таким образом, все четыре валентности используются для окисления аскорбиновой кислоты. Дегидро-аскорбиновая кислота восстанавливается дегидразами при участии глютатиона и, таким образом, через участие целого ряда звеньев осуществляется процесс клеточного дыхания.

Отправить комментарий
Содержимое этого поля является приватным и не будет отображаться публично.

ВНИМАНИЕ! Прежде чем воспользоваться каким-либо лекарственным средством, необходимо посоветоваться с врачом!