Skip to main content

Лекарственные средства

0-9 | B | D | H | L | N | V | X | А | Б | В | Г | Д | Ж | З | И | Й | К | Л | М | Н | О | П | Р | С | Т | У | Ф | Х | Ц | Ч | Ш | Щ | Э | Ю | Я


Питание и диета при атеросклерозе

Питание и диета при атеросклерозе

Атеросклероз – достаточно распространенная болезнь, в ее основе лежит нарушение процесса обмена веществ, особенно жирового, который связан с расстройством нервной регуляции.

В арсенале медиков имеется группа медикаментов, которые понижают уровень холестерина и триглицеридов, которые нормализуют синтез липидов. Но лекарственная терапия – является лишь дополнением к основной диете при атеросклерозе, проводящаяся месяцами и годами. Для лечения придется пересмотреть рацион питания и ввести ограничения на продукты питания, которые богаты животными жирами. Например: мясная продукция, сливки, сметана, сливочное масло. А также продукты, которые содержат в себе большой объем холестерина – сырная продукция, яйца, количество овощей и фруктов. Высокое содержание клетчатки способствуют профилактике запоров и быстрому выводу холестерина из организма.

При атеросклерозе назначают так называемую субкалорийную диету, примерно 1900-2100 килокалорий ежедневно с ограниченным потреблением поваренной соли и сахара, животных жиров и экстрактивных веществ.

Составляя диету при этом заболевании, необходимо обратит особое внимание на белокочанную капусту. Она содержит огромное количество витамина С, минеральные вещества и больше, чем остальные овощи выводит холестерин. Ежедневно на столе у страдающих атеросклерозом должно быть не меньше 100 граммов капусты, любой – свежей, квашеной, с добавлением растительного масла. Необходимо ввести в рацион ягоды облепихи, рябины (но только черноплодной) , черники, курагу, абрикосы. При возможности ежедневно употреблять репчатый лук и чеснок, достаточно 1 зубчика, 10-20г. растительного масла.

Переедание и дальнейшее ожирение ведут к развитию гиперхолестеринемии. В крови накапливаются комплекс белков низкой плотности, что становится основной причиной развития атеросклероза.

Толстые люди при выполнении физической работы потребляют в несколько раз больше кислорода, нежели люди с положенной массой при нормальной нагрузке. Кроме этого, у тучных людей увеличивается протяженность капиллярной сети. Все вместе взятое, подводит сердце и сосуды к невыносимым условиям, подталкивая их постоянно усиленно работать.

Диета при атеросклерозе подразумевает под собой тщательное наблюдение, и исключение из рациона некоторых продуктов, богатых холестерином. Это жирная мясная продукция, любые субпродукты (печень, почки, мозги) , жирная птица. А также копченая колбаса, окорока, консервы, паштеты, корейка, грудинка. Животные жиры, сливочное масло, сало, маргарины, пальмовое и кокосовое масла. Такие продукты как цельное молоко, кисломолочные продукты (сметана, кефир) , жирный сыр, мороженое, крема, бисквиты, пудинги, пирожные, торты, сдобный белый хлеб также содержат много холестерина. Исключить нужно и шоколад, любые напитки из шоколада, жаренные чипсы и соленые орешки, майонез, и соусы, в состав которых входит сметана.

Для снижения холестерина необходимо включить в рацион растительные масла (подсолнечное и соевое, кукурузное и оливковое) , жирную рыбу – скумбрию и палтус, сардины и тунец, сельдь и лосось, овсянку, отруби, различных моллюсков, морские гребешки, мидии и устрицы. Подойдет и нежирное мясо – индейка и курица, телятина и дичь, мясо кролика, овощи и фрукты, фасоль, бобы, горох, зеленый салат и кинза, шпинат и укроп, петрушка и чеснок, зеленый и репчатый лук. При такой болезни ограничить потребление соли. Она может вызвать отек тканей и стенок сосудов.

Все, кто страдает атеросклерозом могут включить в диету салат из морской капусты: это вкусно и очень полезно. Можно приготовить его следующим образом: мелко нашинковать белокочанную капусту, растереть ее с совсем небольшим количеством поваренной соли и лимонной кислоты. Соединить полученную массу с равным объемом консервированной морской капусты и заправить растительным маслом. Еще при желании можно добавить морскую капусту в винегрет, тогда в рационе не возникнет недостатка йода, марганца и других полезных микроэлементов.

Необходимо учитывать, что человеческий организм не должен потреблять за сутки пищу, содержащую более 300 мг холестерина. Лишь в одном яичном желтке присутствует 250 мг холестерина. Ярко-выраженной особенностью увеличивать уровень холестерина в крови обладают жирные кислоты, в огромных количествах присутствующие в жирах животного происхождения. Ненасыщенные кислоты, которыми очень богаты растительные жиры, помогают снижению концентрации холестерина.

Природное сочетание некоторых специфических веществ, которые содержатся в зеленом чае, положительно сказываются на липидный обмен. Ведь не случайно чашку зеленого чая на ночь рекомендуют как средство профилактики атеросклероза. Гарри Фрезер - американский ученый из Калифорнийского университета утверждает, что тот человек, кто хотя бы 6 раз в неделю поедает по 6 грецких орехов, то в среднем продолжительность жизни увеличивается на семь лет.

Это утверждение профессор основывает на полученных исследованиях, которые показали, что в состав грецкого ореха входят кислоты, которые предохраняют сосуды от вредного воздействия избыточного холестерина.

Рейтинг статьи: 
0

Отправить комментарий
Содержимое этого поля является приватным и не будет отображаться публично.

ВНИМАНИЕ! Прежде чем воспользоваться каким-либо лекарственным средством, необходимо посоветоваться с врачом!