Skip to main content

Лекарственные средства

0-9 | B | D | H | L | N | V | X | А | Б | В | Г | Д | Ж | З | И | Й | К | Л | М | Н | О | П | Р | С | Т | У | Ф | Х | Ц | Ч | Ш | Щ | Э | Ю | Я


Правильное питание после инсульта

Правильное питание после инсульта

Людям с ослабленным здоровьем, перенёсшим серьёзные заболевания необходима специальная диета, индивидуальная для каждого случая. Но есть и общие правила, рекомендации, советы, которые помогут поддержать здоровье.

Заболевание, выражающееся в остром нарушении кровообращения мозга – инсульт, является наиболее распространённым сосудистым заболеванием среди взрослого населения. Помимо прочего, неправильное питание часто является одной из его причин.

В результате нарушения кровообращения прекращается приток крови к мозгу, клетки мозга отмирают, что ведёт как к временным, так и к тяжёлым необратимым последствиям. Степень их тяжести и возможность реабилитации зависит от области поражения и степени повреждения клеток.

Людям, пережившим инсульт, для предотвращения риска его повторения и восстановления здоровья, необходимо изменить свой привычный режим питания и строго соблюдать специальную диету.

Заключается она в ограничении потребления определённых веществ и продуктов. В первую очередь, это соль, уксус, жиры животного происхождения, сахар.

Допустимая максимальная норма соли – 5 гр. в день. Превышение этой нормы очень опасно, так как может привести к гипертонии. Соответственно, из рациона исключается всё солёное и маринованное. Минимум специй.

Животные жиры ограничивают, чтобы понизить содержание холестерина в крови, очистить сосуды и избавиться от атеросклеротических бляшек, которые препятствуют кровоснабжению. Допускаются растительные жиры.

Сахар либо исключается совсем, либо ограничивается. Допускается не более 50 гр. в день.

При данной диете необходимо отказаться от свинины и говядины, жареных блюд, колбасы, копчёностей, жирной рыбы, консервов, кожи птицы, наваристых супов, сметаны, сливок и молока с высоким содержанием жиров, белого хлеба, сдобных изделий, злаков (кроме цельнозерновых) , жареной картошки, чипсов, грибов, гороха, фасоли и других бобовых, редиса, репы, шпината, винограда, сладостей (мороженного, шоколада, конфет и др. ) . Из напитков – от крепкого кофе, чая, лимонадов, сладких соков, морсов.

Питание после инсульта предполагает запрет множества блюд и продуктов, но разрешённых вполне достаточно для обеспечения разнообразного меню. Во многом, такая диета соответствует принципам здорового питания.

Главная особенность этой диеты – соблюдать её необходимо всю жизнь, а не некий промежуток времени.

В целом, рекомендуется нежирная пища с содержанием большого количества клетчатки, калия, фолиевой кислоты, других витаминов и минералов.

Из мясных продуктов диета разрешает телятину, мясо кролика, птицы (курицы или индейки) . Но ни в коем случае не жареное.

Из рыбы советуют, в основном, морские виды, богатые фосфором, который полезен для мозга, и полиненасыщенными жирными кислотами, которые участвуют в обмене веществ. А вот речная рыба, наоборот, вредна.

Можно нежирные молочные продукты, творог, сыр, кефир. Из яйца – только белок.

Рекомендуется есть побольше овощей, особенно полезны капуста, шпинат и свекла, благотворно влияющие на биохимические процессы в головном мозге. Также полезны практически все остальные овощи, как в сыром, так и в приготовленном виде.

Из ягод наиболее полезными для мозга считают чернику и клюкву за счет их антиоксидантных свойств. Из фруктов - цитрусовые, бананы, абрикосы, сухофрукты.

Разрешены крупы: греча, овсянка, пшено, бурый рис.

Хлеб можно из грубой муки.

Разрешены диетические сладости на основе заменителей сахара, желе, повидло.

Изредка допускается включать в рацион немного постной говядины, сладкую кашу, яичный желток, плавленый сыр, немного сливочного масла, сухарики, джемы и варенье, печенье несдобное, мёд, макароны, молочный суп и другое.

Из напитков разрешаются несладкий морс, компоты, кисель, свежевыжатые овощные и фруктовые соки, квас, отвар из шиповника, некрепкий несладкий чай, травяные чаи, изредка какао.

Принимать пищу нужно 4 раза в день. Очень важно, чтобы последний приём пищи как минимум за 3 - 4 часа до сна. Порции должны быть небольшими, пища не очень горячей и не очень холодной. Средний объём съедаемых продуктов, потребляемых за сутки, не должен быть больше 2-х кг. Что касается жидкости, то ее следует выпивать не более литра в день.

Блюда должны быть в отварном, тушеном или запеченном виде. В качестве первого блюда подойдёт овощной суп или супы на нежирном бульоне. В качестве гарниров лучше использовать овощи.

В дополнение к еде полезно принимать витаминные комплексы.

Помимо правильного режима питания человеку, перенёсшему инсульт, будет полезно часто гулять на свежем воздухе, хорошо высыпаться, выполнять несложные физические упражнения.

Соблюдение данной диеты поможет восстановиться после инсульта, избежать рецидива и укрепить здоровье в целом. Здесь приведены общие рекомендации, более подробно необходимо консультироваться в каждом конкретном случае с врачом.

Рейтинг статьи: 
0

Отправить комментарий
Содержимое этого поля является приватным и не будет отображаться публично.

ВНИМАНИЕ! Прежде чем воспользоваться каким-либо лекарственным средством, необходимо посоветоваться с врачом!