Skip to main content

Лекарственные средства

0-9 | B | D | H | L | N | V | X | А | Б | В | Г | Д | Ж | З | И | Й | К | Л | М | Н | О | П | Р | С | Т | У | Ф | Х | Ц | Ч | Ш | Щ | Э | Ю | Я


Как вырастить чайный гриб

как вырастить чайный гриб фото

Его называют комбучей, чайным квасом, маньчжурским или японским грибом. Самое удивительное заключается в том, что это полупрозрачное, сходное обликом с медузой чудо вообще не является грибом в строгом смысле. Те, кто уже знает, как вырастить чайный гриб, расскажут, что в банке поселяют колонию из нескольких видов дрожжевого грибка и уксуснокислых бактерий.

Как вырастить чайный гриб в домашних условиях

Выращивание медузомицета – дело нетрудоемкое, хотя процесс занимает немало времени. Затраченные на выращивание недели окупятся с лихвой – при правильном уходе и заправке чаем хозяин гриба постоянно будет получать вкуснейший и очень полезный напиток.

Заинтересовало? Многие готовы начать разведение удивительного японского гриба, но нужны советы, как сделать все самостоятельно с нуля.

Если нет взрослого гриба, стоит поэкспериментировать с созданием собственной колонии бактерий и дрожжей на чайной заварке.

  • Гриб не любит металлическую, пластиковую, эмалированную посуду. Для выращивания колонии понадобится обыкновенная стеклянная банка.

  • Крепость заварки – столь же важный пункт выращивания здорового гриба - заварка должна быть в меру крепка и подслащена. Залить жидкость в банку и… забыть о ней на несколько дней.

  • Спустя некоторое время снять плесень с пленочки, образовавшейся на поверхности «забытой» заварки. Пленка на чае – это и есть молодая колония грибков и бактерий.

  • При правильном уходе (достаточном количестве сладкой заварки, комфортной температуре) полученная пленка станет толще – готов чайный гриб!

Есть более простой и надежный способ, позволяющий вырастить хороший, здоровый гриб самому. Гриб постоянно обновляется – верхние слои представляют собой самостоятельные молодые грибы. Вот этот верхний слой стоит отделить и пересадить в отдельную банку, предварительно залитую чайной заваркой.

На что еще стоит обратить внимание тем, кто хочет знать, как вырастить одним из двух описанных способов чайный гриб?

Первое. Достаточное количество сахара – заменители сахара, подсластители для чайного гриба не подойдут, так как способны спровоцировать болезни. «Болеть» гриб начнет и в том случае, если его заправлять не сладкой заваркой, а просто сыпать сладкие кристаллы сверху – они сожгут нежные верхние слои.

Второе. Умеренно крепкая заварка. Именно из такой заправки в результате получается идеальный освежающий напиток, который некоторые называют чайным квасом. Количество жидкости определяется размерами сосуда и самого гриба. Рецепт каждый подбирает в соответствии со своими вкусами, ведь в зависимости от сладости, крепости заливаемого в банку чайного настоя будет изменяться в итоге вкус бодрящего напитка.

Как хранить чайный гриб

Итак, какие еще есть требования к уходу за выращенным с нуля или из нового слоя молодым грибом? Важно знать не только, как заправить медузомицет, чтобы он чувствовал себя уютно, но и где хранить банку с этим тихим обитателем.

Не стоит опасаться, если недавно пересаженный в новую емкость гриб какое-то время смирно лежит на дне и не всплывает. Да, первые дни гриб «болеет», приживается – постепенно он освоится и поднимется на поверхность. Лежащий на дне блин с побуревшими слоями, скорее всего, погибнет – это может быть следствием неправильного ухода. Что еще важно при приготовлениии чайного гриба?

Гриб восприимчив к температурному режиму. Уютно ему при 250С, понижение до 180C нежелательно. Судя по отзывам на форумах, для процветания медузомицета держать банку с грибом лучше вдали от солнечных лучей.  

Рейтинг статьи: 
0
Отправить комментарий
Содержимое этого поля является приватным и не будет отображаться публично.

ВНИМАНИЕ! Прежде чем воспользоваться каким-либо лекарственным средством, необходимо посоветоваться с врачом!