Skip to main content

Лекарственные средства

0-9 | B | D | H | L | N | V | X | А | Б | В | Г | Д | Ж | З | И | Й | К | Л | М | Н | О | П | Р | С | Т | У | Ф | Х | Ц | Ч | Ш | Щ | Э | Ю | Я


Где взять чайный гриб

где взять чайный гриб фото

Вас угостили в гостях чудесным чайным квасом – освежающим, бодрящим и полезным, и вы так же хотите научиться его готовить, чтобы всегда иметь дома этот великолепный напиток. Приготовить его совсем не сложно, если знать, где взять чайный гриб, без которого, увы, целебного домашнего чайного кваса не получится.

Тибетский или маньчжурский чайный гриб знаком россиянам со времен русско-японской войны, и за это время были самые разные периоды, когда о нем вообще забывали, а потом вновь вспоминали. Сейчас его популярность на самом пике, его выращивают даже на продажу, поэтому больших проблем, где взять чайный гриб, не должно быть.

Лучше всего попросить его у знакомых, которые наверняка с радостью с вами поделятся, ведь со временем он так разрастается, что его уже негде становится хранить. Тело гриба тщательно промывается прохладной водой и опускается в трехлитровую банку. Далее следует приготовить чайный настой с сахаром, который будет служить питательной средой для брожения.

Для этого настаиваются две столовые ложки чайного листа, зеленого или черного, в двух литрах кипятка и смешиваются с тремя ложками сахара, все тщательно перемешивается, остужается, процеживается и аккуратно заливается в банку с грибом. Нельзя отдельно насыпать сахар, ведь он, попав на тело гриба, существенно ему навредит. Чтобы процесс брожения шел эффективнее, желательно всегда в подготовленную жидкость доливать стакан готового кваса.

Банка накрывается марлей и помещается в укромное теплое место. Заметьте, что ее нельзя полностью заполнять чаем, ведь нужно место для брожения. Через неделю или чуть меньше напиток готов, его можно сливать и вновь повторять весь процесс.

Когда у вас нет никакой возможности где-то взять чайный гриб, его можно постараться самостоятельно вырастить, но на это уйдет почти два месяца. Для этого заваривается очень крепкий отвар: на пять ложек заварки берется шесть или семь ложек сахара и все это настаивается в 500 мл кипятка. Остуженная смесь тщательно отфильтровывается и переливается в трехлитровую банку, которая должна быть идеально вымытой с помощью пищевой соды.

Банка также укрывается марлей и ставится на теплый подоконник. Через пару недель почувствуется характерный уксусный запах, он указывает на то, что процесс роста идет правильно. Через несколько дней неприятный запах исчезает и остается только ждать, пока тело гриба полностью не сформируется. Далее его извлекают, промывают и используют, как описано выше.  Не забудьте, что существует вред чайного гриба.

Рейтинг статьи: 
0
Отправить комментарий
Содержимое этого поля является приватным и не будет отображаться публично.

ВНИМАНИЕ! Прежде чем воспользоваться каким-либо лекарственным средством, необходимо посоветоваться с врачом!