Skip to main content

Лекарственные средства

0-9 | B | D | H | L | N | V | X | А | Б | В | Г | Д | Ж | З | И | Й | К | Л | М | Н | О | П | Р | С | Т | У | Ф | Х | Ц | Ч | Ш | Щ | Э | Ю | Я


Диета при желчнокаменной болезни

диета при желчнокаменной болезни

Для того чтобы предупредить приступ желчнокаменной болезни достаточно соблюдать диету. Помимо этого можно 3-4 раза в месяц делать разгрузочные дни.

Обязательно следует питаться дробно. То есть меню должно быть рассчитано на 5-6 приемов пищи. При этом нужно внимательно следить за количеством продуктов, содержащих витамины группы. В, А и С. Особенно важно употреблять много жидкости, для того чтобы желчь не сгущалась.

Питание при желчнокаменной болезни

Диета при желчнокаменной болезни основана на нормализации выведения желчи и улучшении состояния пузыря. В первую очередь, нужно запомнить, что животные жиры запрещены при данном заболевании. При составлении меню используйте отварное мясо нежирных сортов. Отлично подойдет постная говядина, крольчатина, дичь и курица. Помимо этого не забывайте о злаковых. Благодаря клетчатке, которая поступает в организм в результате регулярного употребления каш, нормализуется работа кишечника и очищаются сосуды от холестерина. Кроме того, в злаках содержится большое количество витаминов.

Особое значение имеют овощи. Их можно употреблять как в отварном, так и  в сыром виде. Не является исключением квашеная капуста. Учитывая то, что молочные продукты являются основным источником витаминов группы В, следует активно использовать их при составлении меню. При этом употреблять следует только не жирную сметану и творог. Что касается сыров, то во время обострения нужно исключить плавленые сыры, а также некоторые сорта твердых, жирность которых превышает 70%.

Особое значение имеет способ приготовления блюд. Можно варить, тушить и запекать. В последнем случае лучше использовать глиняные горшочки, фольгу или пакеты, чтобы не образовывалась корочка.

Продукты при желчнокаменной болезни

Для того чтобы соблюдать диеты при желчнокаменной болезни, достаточно знать, что кушать можно, а что нельзя.

Как уже говорилось – это, в первую очередь, овощи и фрукты. Из них можно готовить салаты, вторые блюда использовать для напитков и десертов. Активно используйте специи - ваниль, имбирь, лавровый лист, укроп и перец, но в умеренных количествах.

В отношении мясных продуктов есть некоторые ограничения. Нельзя употреблять жирное мясо. Разрешается рыба, птица, дичь, все морепродукты.  Из всего перечисленного также можно готовить супы или вторые блюда.

Напитки можно практически любые: чай, кофе, соки, компоты, настои, отвары. Отличным эффектом обладают травяные чаи. Для придания приятного вкуса можно использовать мед.

Для улучшения выброса желчи подойдёт минеральная вода.

Меню при желчнокаменной болезни

Для начала отметим, что прием пищи должен быть не менее пяти раз в сутки. Можно использовать следующее меню для людей, соблюдающих диету при желчнокаменной болезни:

1 завтрак: овощной салат, заправленный нежирной сметаной или лимонным соком. Бутерброд с малым количеством сливочного масла, творог и чай с молоком.

2 завтрак: мясо, приготовленное на пару или отваренное, каша, отвар шиповника.

Обед: борщ без мяса, рыба или курица с овощами, легкий салат, заправленный маслом и компот.

Полдник: творожный пудинг ил запеканка, натуральный сок без сахара.

Ужин: сок или компот с пудингом или несладкой булочкой.

Рецепты при желчнокаменной болезни

Диета при желчнокаменной болезнирассчитана, в первую очередь, на период обострения. Из предложенных выше продуктов можно приготовить очень разнообразные блюда. Особенно полезны овощные блюда. Можно, например, сварить борщ без мяса. На второе подойдет любое тушеное блюдо из овощей. Дополнительно можно съесть кусочек нежирного отварного мяса.

Каши можно употреблять в любом количестве. Особенно вкусной получается гречневая или рисовая каша с отрубями. Не забывайте про сухофрукты. Их обязательно следует добавлять в каши и напитки.

Попробуйте салат из сырой моркови с небольшим количеством растительного масла. На десерт можно приготовить пудинг из сыра, но при этом не используйте сахар. Из напитков предпочтение отдавайте травяным чаям. Можно заварить шиповник, сварить сухофрукты или свежие фрукты и ягоды. Также не запрещается чай с молоком.

Рейтинг статьи: 
0
Отправить комментарий
Содержимое этого поля является приватным и не будет отображаться публично.

ВНИМАНИЕ! Прежде чем воспользоваться каким-либо лекарственным средством, необходимо посоветоваться с врачом!